冰箱空間雖然不大，但想做好整理收納並不容易，尤其是經常開伙的家庭，每天都有新的食材進出，究竟該如何做好冰箱收納？今天要跟大家分享3個冰箱收納方法，最後還有實用收納好物推薦，如果你也正在煩惱冰箱空間不夠用，快一起看下去吧！
冰箱收納方法｜快速學會3個實用技巧
首先為大家說明冰箱收納的3個方法，只要掌握以下技巧，冰箱收納其實很簡單。
冰箱收納方法1：堅持斷捨離原則，維持冰箱8分滿
相信大家都有食物放進冰箱就忘記保存期限的經驗，當食物累積越來越多，除了冰箱容易雜亂之外，也會造成食物浪費。
因此一定要定期檢查食物的保鮮期，將過期或即期的食品斷捨離，釋放儲藏空間，如果是分裝的食物，或是市場買的蔬菜、肉品、水果，則建議寫上購買日期，方便判斷食材是否新鮮。此外，冰箱要盡量維持8分滿，保留採買的收納空間，同時方便整理及拿取食材。
冰箱收納方法2：善用保鮮盒、收納籃等收納小物
善用收納小物規劃空間，是冰箱收納中十分重要的技巧，而不同的冰箱位置、不同的食物種類，適合的收納工具也不太一樣，以下為你介紹3種常見的收納小物：
- 保鮮盒：除了可以延長保鮮期，還能隔絕汁液及氣味，且方便層層分類疊放，維持冰箱乾淨、整齊。
- 密封袋：如果覺得保鮮盒太佔空間，也可以使用密封袋，但要記得整齊排放才不會雜亂無章。
- 儲物罐：長條狀的儲物罐適合放在冰箱門邊，有效利用垂直空間。
將食物分類裝好並找到適合的位置之後，建議製作食物標籤，寫上食物名稱及到期日，方便日後整理收納。
冰箱收納方法3：為不同食物規劃合適的位置
一般來說，冰箱都會分成冷凍及冷藏2個空間，冷藏櫃的溫度介於0～5℃之間，冷凍庫則介於-18～-23℃，不同食材適合的保存溫度不一樣，要記得清楚區分。
除了冷藏及冷凍的區別之外，建議根據保存期限及使用頻率擺放食材，舉例來說，保存期限較短的食物，像是魚類、肉類等，應放在顯眼冰箱中層，以免忘記食用；不常用的的醬料罐放在冰箱下層；上層則放一些不能被擠壓的蔬菜、雞蛋等。
冰箱收納技巧教學｜冷藏櫃、冷凍庫收納法
學會3個冰箱收納的技巧之後，接著分別說明冷藏櫃、冷凍庫的收納方法，幫助大家做好空間規劃：
冷凍庫收納法｜一次搞懂3點原則
- 使用透明保鮮袋 / 盒：
使用透明保鮮袋或保鮮盒收納，讓食材「可視化」，可以避免食材被遺忘，且內容物一目了然也更方便整理收納。 - 善用分裝節省空間：
冷凍食材的包裝可能包含紙盒、保麗龍托盤等，千萬不要直接放進冷凍庫，善用保鮮袋小份量分裝，不只能節省空間，少量解凍食用也能維持食材新鮮。 - 養成固定整理的習慣：
尤其是冷凍庫不大的冰箱，一定要定期整理，建議每個月都重新盤點食材，將即期、過期的食物消耗掉，才能維持整理、乾淨。
冷藏櫃如何收納？分區規劃很重要
我們將冷藏櫃分成上層、中層、下層及門邊4個區域，一一說明收納技巧：
| 冷藏櫃區域 | 適合擺放的食材 | 收納技巧 |
| 上層 | 不能被擠壓的食材，例如雞蛋、蔬菜等。 | 雞蛋建議使用專屬的收納盒，避免破損；蔬菜類推薦使用真空袋，減少空氣及水分殘留，延長保鮮期。 |
| 中層 | 沒吃完的食物、保鮮期較短的鮮食，例如魚類、肉類。 | 建議用保鮮盒裝好整齊排列，保存期限越短的食物，放在外側容易拿取的地方，以免忘記食用。 |
| 下層 | 不常用的醬料罐、重量較重的食材，例如：米，辣椒醬。 | 如果擔心下層不好拿取，可以使用收納籃或抽屜整理。 |
| 門邊 | 高度較高、不適合倒放的食材：例如：鮮奶、飲料。 | 開關冰箱時，門邊的溫度變化比較大，因此建議將不易保存的食品往內側擺放，維持新鮮度。 |
冰箱收納DIY｜2個冰箱收納好物推薦
最後分享2個冰箱收納的實用物品，提供給大家參考：
冰箱收納推薦1：掀蓋式米桶
選購大小適中且有掀蓋設計的米桶，放進冰箱下層保存，需要時不用將整個米桶拿出來，只要用米杯取用需要的量即可，十分方便。
冰箱收納推薦2：可疊放的儲物罐
在疊放連接處設計卡榫，避免儲物罐滑動，除了更方便整理、堆放之外，放在門邊也不必擔心冰箱門晃動而傾倒。
以上就是冰箱收納的完整教學，希望大家都能順利將冰箱整理乾淨，告別食材消失、冰箱爆滿的困擾。若有其他收納方面的問題，可以參考更多文章：
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